Cinco vinos ecológicos y naturales excepcionales — guiados, catados, entendidos. Un sommelier privado dirige la sesión a bordo de un catamarán amarrado, donde el agua tranquila y la luz del puerto crean el escenario perfecto para concentrarse y disfrutar.
Una cata merece concentración. Por eso se desarrolla con el catamarán amarrado, perfectamente estable, con el skyline como panorama. Una breve navegación es posible al inicio o al final si el grupo lo pide — pero el corazón de la experiencia se queda en la mesa.
Nuestro sommelier viene de la colaboración con Human Vins, especialista barcelonés en vinos naturales. Los cinco vinos están elegidos para contar una historia: un cava catalán para abrir, dos blancos mediterráneos contrastados, y dos tintos — uno joven y fresco, otro más profundo y estructurado. Las fichas se imprimen, el sommelier os guía por uva, terroir, vinificación y qué buscar en la copa.
Maridajes gourmet acompañan cada vino: tablas pica-pica con especialidades catalanas y francesas, diseñadas por nuestro chef para elevar sin competir. El ritmo es el vuestro — 2h30 de media, pero grupos apasionados se han quedado tres horas. No tenemos prisa.
Qué incluye
- Sommelier privado de Human Vins durante toda la sesión
- Cinco vinos ecológicos y naturales (1 cava, 2 blancos, 2 tintos)
- Presentación guiada de cada vino — uva, terroir, vinificación
- Maridajes pica-pica gourmet diseñados por nuestro chef
- Agua mineral y pan para limpiar el paladar
- Catamarán privatizado para tu grupo (flota Neptuno)
- Breve navegación opcional antes o después de la cata
Cómo se desarrolla
Bienvenida
Embarque 10 minutos antes. El sommelier se presenta y presenta los cinco vinos.
Blancos y un espumoso
Cava de apertura — para despertar el paladar. Después los dos blancos. El sommelier lee cada copa contigo.
Tintos
Dos tintos, estructurados en torno a terroirs contrastados. Las tablas suben de nivel. La conversación también.
Cierre
Resumen, vino preferido de la noche y un último brindis para cerrar la sesión.
Preguntas frecuentes
¿Los vinos son realmente ecológicos?
Sí — todos los vinos de la cata están certificados ecológicos, la mayoría además son naturales (sulfitos bajos o nulos). Trabajamos en exclusiva con Human Vins, que selecciona dentro de estos estándares.
¿En qué idiomas trabaja el sommelier?
Las sesiones se imparten en español, inglés o francés, con catalán bajo petición. Indícanos tu idioma preferido al reservar y alinearemos al sommelier adecuado.
¿Y si alguien no bebe?
Avísanos al reservar para preparar maridajes sin alcohol adecuados — botánicos, kombuchas o vinos desalcoholizados alineados con los platos. Necesitamos el aviso por adelantado para sourcearlos bien; no podemos improvisar a bordo.
¿Cuál es el precio?
La sesión cuesta 550 € por el catamarán privatizado (grupos de 8 a 10). El precio incluye el sommelier, los cinco vinos ecológicos, los maridajes pica-pica y una breve navegación opcional. Envía el tamaño del grupo por WhatsApp para confirmar.
¿Podemos llevarnos botellas?
Sí. El sommelier siempre lleva stock extra, compra directa a precio justo (no turístico). Útil cuando un vino sorprende a alguien del grupo.
¿Listos para poner la mesa en el mar?
Reservas y consultas directamente por WhatsApp. Respondemos en el día.
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